delicious food
アグリおきのおいしいもの
私たちが育てた黒毛和牛「おき放牧牛」や、国内では珍しいビーフソーセージ、ハーブソルト、カレー、くろもじ花茶など。 島で育まれたおいしさをお届けします。
beef
「おき放牧牛」のお肉
アグリおきの牧場で大切に育んだ、黒毛和牛「おき放牧牛」のお肉です。出産を経た経産牛特有の濃厚な旨味を色々な部位でご堪能いただけます。
深い味わいと上質な食感を楽しめるサーロインをはじめ、弾力に富んだ食感と濃厚な味わいのモモ、上質な霜降りと深い味わいが楽しめるリブロース、赤身肉と脂の量をバランス良く配合したひき肉などをご用意しています。
内容量：500g／1,000g（部位によって販売単位は変わります）
賞味期限：加工日より40日
保存方法：-18℃以下で保存
製造者: 株式会社JAアグリ島根 島根県出雲市斐川町美南1666
※本商品はクール便（冷凍）配送となります。
※不定期販売商品となります。
beef sausage
【無添加燻製無塩せき】おき放牧牛のビーフソーセージ
アグリおきが生産から販売まで一貫してプロデュース！山のハム工房ゴーバルが完全ハンドメイドで作った、国産では珍しいビーフソーセージです。
「おき放牧牛」のお肉を使った、無添加燻製無塩せき。発色剤を添加せず、ケーシングには天然羊腸を使っています。
ボイルした後にフライパンでグリルするだけで、主役の一品のできあがり。スライスしてピザやスープの具に使えば、存在感のある味に驚くこと間違いなし。
ソーセージが作る新しい食卓の風景をお楽しみください。
名称：無塩せきソーセージ
原材料名：
【シンプル】牛肉（隠岐の島町産）、豚肉（岐阜県産）、トマト、片栗粉、食塩（天日湖塩）、乾燥オニオン、黒コショウ、黒砂糖、乾燥ニンニク、天然羊腸
【ハーブ】牛肉（隠岐の島町産）、豚肉（岐阜県産）、トマト、片栗粉、食塩（天日湖塩）、黒砂糖、香辛料、ローズマリー、パセリ、オレガノ、天然羊腸
【ペッパー】牛肉（隠岐の島町産）、豚肉（岐阜県産）、トマト、片栗粉、食塩（天日湖塩）、黒砂糖、香辛料、黒コショウ、天然羊腸
内容量：
【シンプル／ハーブ】100g／5〜6本入り
【ペッパー】145g／4本入り
賞味期限：発送日から2週間
保存方法：-18℃以下で保存
製造者：株式会社山のハム工房ゴーバル 岐阜県恵那市串原3777 0573-52-2085
※本商品はクール便（冷凍）配送となります。
※完全ハンドメイドなので、商品によって一袋あたりの本数は変動します。
curry
【黒毛和牛】放牧牛のカレー
自家牧場で丁寧に育んだ「おき放牧牛」のお肉や、じゃがいも、ニンジンがたっぷり。
しっかり煮込んだ牛肉の旨味に、隠岐の島定番の出汁・アゴ（トビウオ）出汁や本みりんをブレンド。ソースの旨味と香辛料の心地よい刺激が後を引く、食べ応えのあるリッチなビーフカレーです。
名称：レトルトカレー
原材料名：牛肉（島根県産）、野菜（馬鈴薯、人参）、あごだし、小麦粉、食用油脂、ソテーオニオン、砂糖、みりん、食塩、カレー粉、澱粉、トマトケチャップ、肉エキス、リンゴピューレ、チャツネ、香辛料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香辛料抽出物、酸味料、カラメル色素、香料、（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんごを含む）
内容量：200g
賞味期限：製造日から２年
保存方法：直射日光を避けて常温で保存
販売者：有限会社アグリおき 島根県隠岐郡隠岐の島町北方1428-2
製造所：ベル食品 大阪府大阪市鶴見市鶴見1-6-117
HerbSalt
【隠岐の藻塩入り】ハーブソルト
アグリおきのハーブ農園で栽培・収穫した４種類のハーブと、２種類の海塩をブレンドしたハーブソルトです。
ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ。農園を爽やかな香りで包むハーブは、機械でブレンドすると高熱で香りが損なわれてしまうので、香りと塩に纏わせるようにボウルの中で丁寧に手でブレンドしています。
また、香りだけでなくおいしい塩として欠かせないのが隠岐の藻塩。「アラメ」という昆布と隠岐の海で採取した海水を、薪窯で４～５日かけて煮込み精製。海藻の色を取り込んだ塩にたっぷり詰まった旨味が、海と山のハーモニーを生み出します。
お肉・お魚のグリルから野菜サラダ、目玉焼きなど。色々な料理に爽やかな香りとおいしさを添えます。ガラスボトルタイプと詰替え用にも便利な袋タイプの２種類をご用意しました。
名称：調理塩
原材料名：海塩（イタリア産）、ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ、藻塩（隠岐の島産）
【瓶タイプ】
内容量：40g（ガラスボトルタイプ）／45g（袋タイプ）
賞味期限：製造日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
製造者：有限会社アグリおき 島根県隠岐郡隠岐の島町北方1428-2
Basil-Sauce
【期間限定商品】バジルソース
アグリおきのハーブ農園で栽培し、収穫したてのフレッシュバジルをたっぷり使ったバジルソースです。
レシピのルーツはわたしたちが農業留学したフランス・プロバンス地方。バジルの葉とニンニク、オリーブオイルで作るシンプルな味は、”Pistou”と呼ばれ、家庭の味として親しまれています。
収穫したてのフレッシュバジルの爽やかな香りと風味をはじめ、ニンニクの豊かなコク、オリーブオイルの果実香。ここに隠岐の藻塩を加えて味を膨らませた、フランスと隠岐の魅力が溶け込んだソースです。
パスタやバゲットはもちろん、ステーキや蒸し・焼き野菜へのディップ、野菜スープのアクセント、ピザソースに使ったりと使い方は自由自在。塩味控えめで素材の味を邪魔しないので、色々な料理のおいしさを際立てます。
名称：バジルソース
原材料名：オリーブオイル（スペイン産）、バジル（隠岐の島町産）、にんにく、食塩、藻塩（隠岐の島町産）
内容量：100g
賞味期限：製造日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後は要冷蔵
製造者：有限会社アグリおき 島根県隠岐郡隠岐の島町北方1428-2
※8月〜11月限定製造商品となります。
KUROMOJI-TEA
【隠岐のお茶】くろもじ花茶
隠岐の島に早春の訪れを届けるクロモジの木に咲く黄色い花。年に2週間程度しか収穫できない貴重なハーブティーです。
淡い黄色に染まる山を登りながら一つひとつ摘み取って、花と新芽がちぎれないように丁寧に乾燥。煎じて飲めば胃腸、二日酔い、皮膚炎にいいとされ、島民の暮らしに親しまれてきました。
マグカップに2つ程度花を入れてお湯を注いで、カップの中でゆっくりと花が咲いたら飲み頃。スッキリした香りはホットだけでなく、たっぷりの氷に注いでアイスでも。
ノンカフェインなので、お子様や妊娠中の女性にもご安心してお飲みいただけます。
名称：くろもじ花茶
原材料名：クロモジ（隠岐産）
内容量：3g（マグカップ12杯程度分）
賞味期限：袋詰から半年
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後は密閉して保存。
製造者：有限会社アグリおき 島根県隠岐郡隠岐の島町北方1428-2
shop
アグリおきの通販ショップ
ご紹介した商品は、オンラインでご購入いただけます。
なお、手作りの商品が多いため、大量購入時には事前にお問い合わせいただけると幸いです。